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哈妮的日誌
2008年07月20日
大暑的湯水*^.^*
今天雖然不是大暑(7月22日才是), 因為今天比較有空煲湯...所以煲了大暑湯(即冬瓜湯水)

材料
1. 冬瓜(不用去冬瓜皮及瓤)
冬瓜屬微寒，功能利水化濕。酷熱天時，曬得又熱又燥，體內易有熱毒；加上許多人出汗後愛喝冷品消熱，不小心過量會導致水濕凝滯，削弱脾胃。此時可用冬瓜作解藥，除清暑熱外，亦可兼利水滲濕。注意，冬瓜必須連皮煮，因為利水之效在於瓜皮。

2. 去濕料(包括蜜棗, 川草薢, 燈心花, 苡仁, 澤瀉, 蓮蓬)

3. 豬骨...

好好味...真的消暑*^.^*
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